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魚河岸デビュー@鮮魚仕入れを手伝う業務とは?

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サイトの更新が「まさかっ!@@!」魚河岸デビューネタになるとは・・・

ご安心下さいw パソコン対面修理業データ復旧業も忙しくさせていただいております。高温になる夏は、パソコン内部清掃やお盆休み前のデータ復旧駆け込みが多いため、おかげさまでパソコン関連の予約はすぐにいっぱいになってしまうこの時期です。

私、パソコンのデータ復旧や対面修理業が生業ですが、ご存知の方もいらっしゃるとおり個人事業主のメリットを最大限に活かしてスケートボード場の設計業務受託を特定非営利活動法人 日本スケートパーク協会 理事長として承っております。今現在建設進行中の公共スケートパークも抱えております。

三歳まで、母の故郷=福井県の若狭(水上勉の一滴文庫がある)で育ち、中学生のときは家出が趣味だったのですが、高校生の夏休みは和田の海の家で住み込みのアルバイトをしていました。氷を切ってカキ氷を作ったり親子丼を作って大阪や京都から海水浴にお越しになるお客様にお出ししていました。

それ以外にも八王子工業高校在学中は早朝のパン屋さん、お米の運送助手、引越し運送助手、バレエの舞台音響、音源編集、舞台照明などなど、様々な仕事に携わる中で音響機器製作の仕事がしたくてTEACに入社したのですが、どういうわけかパソコン周辺機器事業部に配属され、18歳からドイツ、アメリカ、マレーシア、タイランド、インドネシアなどに飛ばされ「希望してた仕事じゃ無いけど面白いな」と思って8年続け、リストラが始まった最初に手を挙げて退職しました。

その後はトレーラーの運転手(大型牽引)や、引越屋(助手じゃなくて4T-W)を経て、(傾きかけた)父の経営していた本屋(をどうにか立て直す事)の手伝いをするようになりました。その本屋は刑務所や拘置所へ本の配達をしていたのですが、やっぱり経営は超厳しかったので私が人様のお役に立てることとは? と考えパソコンの修理業とデータ復旧業を13年前に始めて現在に至ります。

何せ「やりたい仕事が山ほどあって家族も困惑する」程の「やりたい仕事好き」です。でも、やらされ仕事や命令されて動く奴隷のような仕事は一切したことがありません。これは、どんな仕事でも「金銭対価の他に得るものがあるか?」どうかで決まります。どんなに重労働でも「得るもの」を見ようとすれば”やりたい仕事”になりますし、どんなに楽なデスクワークでもバイト代や給料以外に得るものが無ければ”やらされ仕事”になります。なので、仕事を私が選んでいるのではなく、目の前にある仕事の中に「得るもの」を見出しながら、様々な仕事に携わってきました。

いつも通り前置きが長いですがw 昨日から念願の”魚河岸デビュー”を果しまして、今日は二日目という事もあり、「稼げて自分の力や知識も増やせる面白い仕事がしたいけれど、自分にできるかどうか不安」に思っている方に向けて、鮮魚の仕入れを手伝う時給1,300円のお仕事を紹介いたします

鮮魚仕入れを手伝う業務とは?

まず、ちょっとだけ早寝早起きして、八王子市北野町にある八王子総合卸売センター(株)にある

フィッシュディーラータカノ

に行きます。私の場合は朝2:30に起きて3:00までに吉野家16号線八王子北野店に入って朝食を食べれば、3:30の出勤時間に間に合います。ただしこの吉野家、24Hではないので、3:00に一旦しまってしまいますので注意が必要です!

フィッシュ・ディーラー・タカノに3:30に着いて最初の仕事

発泡スチロール製の箱に氷を詰め込みます。ただただ沢山詰め込みます。

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そのうちの一箱の氷をビニール袋に小分けにします。
これは、水に浸けたくないけれど冷やしたい魚や貝用です。

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4:00その他諸々の準備が出来たら、氷と泡スチロール製の空箱を積んで仲卸が集まっている大田市場水産物部に向けトラックを転がします。2tなので普通免許(マニュアル)があればOK!トラックは乗ってるうちに上手くなるもの。乗らなきゃ一生下手のままです。持ってる免許は使いましょう。

5:00大田市場水産物部に到着すると、積んできた氷と泡スチロール製の空箱を所定の場所に降ろして、鮮魚用の綺麗な海水を汲みに行きます。海が綺麗で海水が綺麗って素晴らしいですね! 沿岸部や海にゴミを捨てる人や、BBQで出たゴミやビールの空き缶を海に捨てる心無い人の感覚が全くわかりません。漁業や海産物の仕事に携わり、海からの贈り物でお金を稼いでいる人には、大切な海を壊して汚すような馬鹿な人はいないと信じている私=河崎 覚はSurfrider Foundation Japan(一般社団法人サーフライダーファウンデーションジャパン)運営諮問委員でもあります。

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電動ポンプで海水を汲みまくります!

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二立米位の海水を汲むので、その間に大田市場の周りを見てみます。

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いろんな生簀(イケス)が沢山あります。

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マグロを切ってました!

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市場内のそこらじゅうに魚を届けて動き回るターレ(ターレットトラック)とフォーク(フォークリフト)がいっぱいです。近年はプロパンガス・エンジンのフォークと電動のターレなので、排気ガスのにおいはしません。

目利きの親方が見て触って決めた魚がどんどん所定の場所に届きます。

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昨日から台風第5号 (オーマイス)の影響で海が荒れたため、今日は魚が少なかったです。台風接近時に美味しい鮮魚が食べたくなる人はとても贅沢な人です。でも、台風サーフィンのあとの冷えたビールと刺身は・・・ありがたく海にお礼しながら食べます!

赤貝もホタテも生きていて大きかった~^ ^

カナダ産のオマール海老も生きてます!

7:00この新鮮な魚たちをトラックの中で転ばないように詰め込んで、フィッシュ・ディーラー・タカノに戻ります。親方と先輩は戻ってからもメチャメチャ忙しいので、戻り道は寝てもらいましょう。

8:00過ぎにフィッシュ・ディーラー・タカノに着いたら、積んできた鮮魚や貝を降ろします。皆さんが手伝ってくれるので安心です。(おそらく、お店で鮮魚の到着を待ち構えていたお客様に、出来るだけ早く鮮魚を渡したいので手伝ってくれるのだと思いますw)

8:30終了です。

たったの5時間しか働いていませんが、アルバイトの時給1,300円ですから、これだけで6,500円稼ぎました!

お疲れ様でした!私は9:00開店のパソコン対面修理屋を開けてデータ復旧作業を開始いたしました。

いかがでしょうか? 魚の仕入れって面白いですね~
海は素晴らしい!

もし、このリクルート記事を読んでフィッシュ・ディーラー・タカノさんでアルバイトしてみたい方は「お客様情報送信フォーム」からメッセージを下さい。

私がトライしてみた感想としては、引越し業や宅急便の配送業(軽自動車を除く)をしていた方ならば、さほど難しい仕事ではありませんし、先輩も親方も優しく丁寧に教えてくれます。

ご検討のほどよろしくお願いいたします。

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